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La sardine à des prix abordables

Enfin, la sardine, poisson aux recettes multiples, les plus prisées par les algériens, fait des heureux parmi les citoyens et en particulier les ménagères qui ne cachent pas leur joie, dont le prix varie entre 250 et 300 Da, presque dans l’ensemble des régions de l’Ouest, même à ce prix-là, les Relizanais ne croient plus à une stabilisation, en ce qui concerne la mercuriale des prix du poisson avec à sa tête la sardine. Certes, un coût qui reste suspicieux déjà vécu auparavant, une baisse « Furtive » qui ne dure que quelques temps, voir quelques jours seulement, puis pour repartir vers les cimes atteignant les 400 et 500 dinars. D’ailleurs, il n’y a pas plus d’une dizaine de jours que la sardine s’écoulait autour de 400 DA le Kilo. Le facteur principal de la hausse constante serait lié à la pénurie du produit en période de production. Enfin du côté des responsables de la pêche et des ressources halieutiques, cette baisse serait due à l’abondance de ce poisson après la reprise de sa pêche, juste après la période du repos biologique. En raison des quantités record qui auraient été débarquées de Mostaganem et d’autres régions du littoral comme Chlef, ce qui fait que le prix moyen à la criée lors du débarquement était estimé entre 80 et 200DA selon la qualité et le calibre. En effet, la sardine vendue, n’a pas toujours, la taille marchande requise, ce qui a pour effet de porter atteinte à la ressource halieutique. C’est souvent celle qui est vendue à 200DA le Kilo au détail. Ce qui représente une aubaine pour les consommateurs qui ont été longtemps privés de ce type de poisson bleu qui figure parmi les produits de première nécessité inabordables. Après une interruption de la pèche qui aurait duré près de cinq mois, en raison du repos biologique et des conditions climatiques instables, est-il permis au consommateur de rêver d’une stabilité du prix de la sardine pour une longue période ? Cela est-il possible ? A.Wassim

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